Tarmalg från Grönskärs skärgård
Ulva Intestinalis
Guttweed (latin, eng)
MINSKAR KOLDIOXID
Genom att äta alger från Östersjön bidrar du till havets välmående. Algerna har tagit upp näringsämnen som minskar övergödning och bundit koldioxid.
INTE FARLIG
Tarmalger är testade i laboratorium av Hushållningssällskapet och de tar inte upp några farliga ämnen från havet.
NYTTIG
Algen innehåller ca 19% protein, viktiga fettsyror, mineraler och antioxidanter. Smaken är umami och kan variera med vattentemperatur, storlek och plats.
ENKEL
Algen är skördad för hand, försiktigt med sax på de yttersta skären
var med på revolutionen!
